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泡打粉效果评定

市场上的泡打粉品种林林总总，多之又多，但怎样评定一种泡打粉的效果呢？“多、快、好、省”这四字诀，则是一种比较直接、比较客观的评定方法。所谓“多”，就是指泡打粉的产气量要多，所谓“快”，是指泡打粉应用起来，要时间短、蓬松快，所谓“好”，当然是指应用效果了，而所谓“省”，则是从应用成本考虑了。一种泡打粉再便宜，哪有卖包子泡打粉，价格再低，但如果用量大才能见效的话，使用成本肯定就会高了，包子泡打粉厂家，用量省这个条件，自然就成为考察泡打粉应用效果的一个因素了。

五丰生产的无铝泡打粉不添加铝盐原料，粉质细腻，使用过程持续发泡能力强，制品内部均匀、致密，口感纯正、疏松。欢迎选购！

　   山东五丰生物开发有限公司是我国面粉和面制品改良剂的主要生产商，无铝包子专用泡打粉，山东五丰的产品质量稳定，用着放心已被广大客户所认同。山东五丰深知：尽管食品添加剂的使用量很少，但对面粉及其制品的质量影响很大，更为重要的是和公众的食品安全密切相关。为了使广大客户放心的使用山东五丰系列食品添加剂，山东五丰公司特做出以下承诺：

　　1、山东五丰公司将严格遵守国家食品相关法律、法规的规定，严格对所使用的原材料进行验收，强化生产过程及成品的控制和检验。

　　2、山东五丰提供给客户的产品，顺义包子泡打粉，要完全依据GB2760规定，保证不使用任何有毒有害和违禁物质。

　　3、若客户使用的山东五丰公司的添加剂被检测出含有任何不符合国家食品安全规定的成分，违背了食品添加剂相关法规，山东五丰将依法承担由此给客户造成的损失和法律责任！

　　以上是山东五丰公司对广大客户的郑重承诺，山东五丰公司将严格遵守这一承诺，也希望广大客户和相关 zhi fa 部门能对山东五丰公司的各种食品添加剂产品予以监督！

小苏打和泡打粉的区别：

1、小苏打只是泡打粉的一种原料；

2、小苏打是单一的食品添加剂，泡打粉是一种复配型（即混合型）的食品添加剂；

3、小苏打偏碱性，一般的泡打粉更接近中性（因为一般的泡打粉配料中还包括其他酸性的食品添加剂）；做油炸食品用的泡打粉也会偏碱性。